Come viene seminata la patata? Quando viene raccolto?
Le patate vengono coltivate in più di 100 paesi, in climi temperati, subtropicali e tropicali. È essenzialmente una "coltura climatica temperata", per la cui produzione la temperatura rappresenta il limite principale: temperature inferiori a 10 ° C e superiori a 30 ° inibiscono in modo decisivo lo sviluppo del tubero, mentre la migliore produzione avviene dove la temperatura giornaliera mantiene mediamente 18 ° a 20 ° C. Per questo motivo la patata viene piantata all'inizio della primavera nelle zone temperate e alla fine dell'inverno nelle regioni più calde, e nei luoghi di clima tropicale caldo viene coltivata durante i mesi più freddi dell'anno. In alcuni altopiani subtropicali, temperature benigne e un'elevata radiazione solare consentono agli agricoltori di coltivare patate tutto l'anno e di raccogliere i tuberi 90 giorni dopo averli piantati (nei climi più freddi, come nel nord Europa, possono essere necessari fino a 150 giorni). L...